Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 alheiras.
  • 2 tomates maduros, limpos e cortados em rodelas.
  • 1 cebola cortada em rodelas finas.
  • Coentros picados.
  • Orégãos em folha.
  • Sal e pimenta.
  • Azeite.

Faça uns furos nas alheiras, de ambos os lados com um garfo. Ponha uma frigideira ao lume e grelhe as alheiras de ambos os lados, durante uns minutos. Depois de grelhadas, retire para um prato. Noutro prato disponha as rodelas de tomate e de cebola. Tempere com sal e pimenta. Termine polvilhando com os coentros picados e um fio de azeite.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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