Aletria sem ovos. Aqui por casa faço muita aletria para levar ao meu avô que gosta muito.
Já fiz de vários sabores desta vez não tinha ovos mas a vontade de fazer a aletria era maior e fiz esta aletria que não leva ovos e é igualmente deliciosa, caso queiram experimentar é fácil e rápida de fazer.
Ingredientes:
250g de aletria
1 pau de canela (caso não tenha pau de canela junte meia colher de café de canela em pó)
1 colher de sopa de manteiga
220g açúcar
1/2 litro leite
1/2 litro água
2 casquinhas de limão.
1 colher de chá de essência de baunilha.
1 colher de sopa de caramelo liquido.
Sal
Preparação:
Numa panela coloque a água, o leite, a manteiga, sal, açúcar, as casquinhas de limão e o pau de canela.
Quando começar a ferver junte a aletria partida em pedaços.
Coza durante cerca de 5 a 6 minutos.
Junte o caramelo e a essência de baunilha e mexa para misturar os sabores.
Apague o lume.
Distribua a aletria por pratos pequenos e polvilhe com canela em pó.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!