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Sobremesas com nozes

Receita de bolo de nozes 

bolode nozes.jpg

Ingredientes:

 

    • 6 ovos.
    • 300 g de açúcar.
    • 150 g de miolo de nozes.
    • 300 g de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento em pó.
    • 300 g de manteiga amolecida.
    • 50 ml de vinho do Porto.

 

Para a cobertura de café:

 

    • 200 g de queijo mascarpone.
    • 180 g de açúcar em pó.
    • 2 colheres de sopa de café em pó instantâneo (ou como alternativa use mistura de cereais solúvel com sabor a café mas sem café como o Bolero por exemplo)

 

 

Ligue o forno a 180º para que vá aquecendo.

 

Numa picadora triture o miolo de noz grosseiramente (caso não tenha picadora com uma faca corte o miolo de noz em pedacinhos pequenos.)

Com a batedeira bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura homogénea. 

Adicione os ovos, batendo sempre e junte a farinha e o fermento, o vinho.

Bata tudo durante uns minutos. Adicione o miolo de nozes e envolva na mistura.

Deite a mistura para uma forma redonda, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, vá vigiando pois o tempo pode variar.

Depois do bolo cozido deixe arrefecer e desenforme com cuidado, reserve.

Agora vamos fazer a cobertura de café:

 

Bata todos os ingredientes da cobertura e barre o bolo com esta mistura,  se quiser decore com miolo de nozes.

 

As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve fazer as suas experiências e adaptar ao seu gosto pessoal.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

 

Pudim expresso de nozes♥♥♥

pudim de nozes.jpg


Ingredientes:  

 

    • 1 lata de leite condensado light 😉
    • 1 pacote de natas, 200 ml (creme de leite no Brasil) 
    • 3 colheres de sopa de mistura solúvel tipo Mokambo ou Bolero
    • 5 ovos
    • Leite suficiente (explicação da quantidade aqui em baixo na receita). 
    • 70 g de miolo de nozes trituradas de forma a ficarem com textura de farinha.

 

 

Numa tigela coloca-se o leite condensado, os ovos. Enche-se a lata vazia do leite condensado com as natas e o que faltar para encher a lata completa-se  com leitee junta-se na tigela. Adicione a mistura solúvel de Mokambo ou Bolero e as nozes picadas, misture tudo. Unte uma forma de pudim (com tampa) com o caramelo depois de deitar a mistura, coloca-se a forma do pudim dentro da panela de pressão com água, a água deve chegar até à tampa da forma do pudim. Fecha-se a panela de pressão e vai ao lume. Quando começar a apitar deixa-se ficar 5 min ao lume.

Retire do lume deixe arrefecer e  coloque no frigorífico até estar fresco. Decore com caramelo liqueido e metades de miolo de noz.

Sirva com um grande sorriso. bom apetite!

 

Mousse de nozes e amêndoas ♥♥♥

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Ingredientes:

 

    • 60 g de farinha de amêndoas ( miolo de amêndoas triturado finamente)
    • 60g de farinha de miolo de nozes ( miolo de nozes triturado finamente)
    • 5 Ovos.
    • 200 g de açúcar.
    • 1 Casca de limão.
    • Meia colher de café, de erva doce.
    • 1 Colher de chá, de canela.
    • Meio copo de, água.

 

Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo. Num tacho, deite a água, a erva doce, o açúcar e a casca de limão, levar ao lume até ferver. Coe com um passador, deixe arrefecer. Noutro recipiente bata as gemas com as farinhas de amêndoa e nozes e a canela. Coloque esta mistura no tacho com a calda já arrefecida. Bata depressa com a batedeira e leve de novo ao lume para engrossar, mexendo sempre. Retire do lume e envolva suavemente as claras em castelo. Ponha no frigorífico, para ficar bem fresquinho. Tão boooooom!

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

Sobremesas com ananás

Bolo de Ananás húmido

Ingredientes para 1 bolo delicioso:

 

  • 300 g de açúcar.
  • 300 g de manteiga.
  • 6 ovos à temperatura ambiente.
  • 300 g de farinha.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 pitada de sal grosso.
  • 200 ml de leite de côco.
  • Caramelo líquido a gosto.
  • 6 a 8 rodelas de ananás.

Sobremesas com ananás

Bata o açúcar com a manteiga. Polvilhe com a pitada de sal. Adicione os ovos e bata novamente. Junte a farinha peneirada com o fermento, adicionando uma colher de sopa de cada vez de farinha enquanto bate a mistura. Junte o  leite de côco bata novamente, para misturar tudo. Reserve.B

Unte com margarina, uma forma redonda daquelas que tem buraco no meio, polvilhe a forma também com farinha, sacudindo a excedente farinha. Verta caramelo para dentro da forma untada e polvilhada, verta caramelo de forma aleatória dando mais ênfase ao fundo da forma, não precisa ficar toda untada com caramelo, basta deixar escorrer o caramelo.

No fundo da forma disponha as rodelas de ananás.

Verta a mistura para o bolo para dentro da forma. Leve ao forno a 180º durante cerca de 35 minutos, o tempo pode variar, por isso vá vigiando. Faça o teste do palito, para ver quando o bolo já está bem cozido.

Depois de ter o bolo pronto, deixe arrefecer e desenforme com cuidado para um prato de forma a que saia direitinho.

Sirva com um grande sorriso. Bom apetite!

Queijadinhas de ananás ♥♥♥

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Ingredientes para 14 queijadinhas:

 

  • 1 chávena cheia de açúcar (200 g)
  • Meia chávena de farinha (100 g)
  • 200 ml de leite de côco.
  • 200 ml de sumo de ananás.
  • 200 ml de agua.
  • 4 colheres de sopa de manteiga (eu usei creme de barrar com sabor a manteiga)
  • 4 ovos.
  • 1 colher de chá de essencia de baunilha.

 

Pré-aqueça o forno a 180º

 

Unte 15 forminhas próprias para ir ao forno com manteiga. Reserve. Num tachinho coloque a água e o açúcar, leve ao lume até ferver. Depois deixe arrefecer. Adicione no mesmo tachinho o leite de coco a manteiga, os ovos, o sumo de ananás e a farinha peneirada. Bata tudo com a batedeira, disponha esta mistura nas forminhas e leve ao forno cerca de 30  a 35 minutos, o tempo exacto varia de forno para forno vá vigiando. Quando estiverem douradas por cima estão prontas. Depois de arrefecerem, desenforme com cuidado.

Por aqui adoramos queijadas 🙂

Sirva as queijadinhas com um grande sorriso, bom apetite!

 

Recado guloso de Ananás com bolacha ♥♥♥

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 Ingredientes para 6 tacinhas:

 

    • 2 saquetas de gelatina de ananás eu usei da Royal.
    • 400 ml de água a ferver.
    • 1 lata de leite condensado.
    • 2 pacotes de natas.
    • 10 bolachas Óreo, trituradas. 

 

Dissolva a gelatina na água a ferver e misture aos restantes ingredientes. Bata tudo muito bem. Verta esta mistura em tacinhas individuais leve ao frigorífico para solidificar até ao dia seguinte. Polvilhe com as bolachinhas Óreo trituradas.

Sirva com um sorriso. Bom apetite!

 

Mousse de ananás deliciosa ♥♥♥


Ingredientes:

 

    • 2 pacotes de natas (400ml)
    • 2 pacotes de gelatina de ananás.
    • 400ml de água a ferver.
    • 1 colher de sopa de, açúcar.
    • 1 lata de polpa de, ananás. 

 

Numa tigela grande, ponha as natas e a polpa de ananás. Triture tudo com a varinha mágica para que fique com uma textura bem uniforme. Dilua as gelatinas na água e junte o açúcar, mexa., junte á tigela onde tem as natas, bata bem com a batedeira e ponha no frigorífico até ficar bem fresquinho.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

Semifrio de chocolate ♥♥♥


Ingredientes:

 

    • 1 pacote de bolachas, tipo Maria(200g).
    • Palitos la reine q.b
    • 50g de bolachas de chocolate.
    • 180g de manteiga, derretida.
    • 3 pacotes de natas, postas no frigorífico. (600ml)
    • 8 folhas de gelatina.
    • 1 lata de leite condensado light 😉
    • 2 tablettes de chocolate com 70 % de cacau.
    • 1 colher de café de, essência de baunilha.
    • Mistura de chocolate granulado.

 

Esmague as bolachas todas, junte-lhes a manteiga derretida. Amasse bem. Unte uma tarteira com fundo amovível, com margarina. Forre-a com as bolachas, pressionando-as em direcção ao fundo da tarteira e aos lados da mesma. Corte cerca de 1 cm a cada palito la reine, depois nas laterais e em toda a volta espete os palitos la reine em pé não deixando espaço entre eles, reserve. Bata as natas, adicione o leite condensado, volte a bater. Dissolva as folhas de gelatina em água quente. Junte as folhas de gelatina escorridas, à mistura e bata novamente.  Derreta as tabletes de chocolate no microondas e envolva-a numa das metades da mistura. Verta para dentro da tarteira que forrou com bolacha e ponha no frigorífico até solidificar. Quando tiver tudo bem fresquinho e firme, termine polvilhando com a mistura de chocolate granulado. 

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

 

Semifro de maracujá com base de Cerelac ♥♥♥

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Costumo fazer as bases de semifrio com bolacha ralada, desta vez por incrível que pareça, tinham-se acabado as bolachas aqui por casa e como a vontade de fazer semifrio era muita e a vontade de ir comprar mais bolachas, era pouca, surgiu então a ideia de fazer a base do semifrio com papa Cerelac.

O resultado só vos digo, se forem gulosos como eu, vão adorar 🙂 especialmente se gostarem do sabor de Cerelac.

Vamos lá…

 

Base Cerelac:

    • 250 g de Cerelac.
    • 70 g de manteiga.

 

Misturar dos dois ingredientes e com a mistura forrar uma forma redonda com fundo amovível, previamente untada com manteiga, reserve.

 

Semifrio:

    • 500 g de água a ferver.
    • 1 saqueta de gelatina de ananás.
    • 1 lata de polpa de maracujá.
    • 200 ml de natas (creme de leite) 

 

Misture a polpa de maracujá com as natas. Dilua o conteúdo da saqueta de gelatina na água a ferver e junte à mistura anterior.

Verta a mistura na forma anteriormente forrada com a mistura de Cerelac.

Leve ao frigorífico até solidificar, de preferência de um dia para o outro.

Depois de sólido decore a gosto.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 
Sonho cremoso de nozes e lima ♥♥♥

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Ingredientes:

 

    • 6 ovos à temperatura ambiente.
    • 4 colheres de sopa de manteiga derretida (eu uso margarina com sabor a manteiga)
    • 2 chávenas e meia de açúcar amarelo.
    • 1 colher de chá de canela em pó.
    • 4 colheres de sopa de vinho do Porto.
    • 1 pedrinha de sal grosso.
    • 150 g de farinha fina.
    • 1 colher de chá de fermento em pó.
    • 150g de farinha de amêndoas e de nozes (amêndoas sem pele e miolo de nozes, ambas trituradas)

 

 

Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura uniforme. Separe os ovos junte as gemas à mistura anterior e noutro recipiente bata as claras em castelo, reserve as claras em castelo. Bata as gemas com a manteiga e o açúcar vá adicionando lentamente a farinha e o fermento. Junte o vinho, a canela, sal, a farinha de amêndoa e as nozes picadas.Termine envolvendo as claras em castelo gentilmente na mistura. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 a 25 minutos vá vigiando não se pode confiar nos fornos. Depois de cozido deixe arrefecer e desenforme. Agora vamos fazer uma cobertura e um recheio rápido e delicioso:

Cobertura divinal de lima:

 

    • Raspa e sumo de 3 limas.
    • 6 colheres de sopa de açúcar.
    • 4 embalagens de queijo creme branco (eu usei Philadelphia)

 

Dilua o açúcar no sumo das limas.

Misture todos os ingredientes da cobertura numa tigela. Este creme vai servir de cobertura e recheio do seu bolo, com cuidado, corte o seu bolo ao meio na horizontal e recheie com metade do creme. Barre o bolo todo por fora com a mistura. Decore com rodelas finas de lima polvilhadas com açúcar e miolo de nozes.

Sirva com um grande sorriso e uma bela chávena de chá, bom apetite!

 

Charlotte deliciosa de morango e manga ♥♥♥

Charlotte de morango e manga

 Ingredientes:

 

    • 1 embalagem de Boudoirs 200 g da Du Bois de la Roche (Biscoitos com ovos, polvilhados com açúcar, são deliciosos!)
    • Mel q.b
    • Morangos frescos ( para decorar no fim )

 

Para fazer esta receita, necessita de uma forma redonda com aro removível, a forma que usei tem 23,5 cm de diâmetro. Forre em toda a volta com os biscoitos de ovo Du Bois de la Roche, unindo-os uns aos outros com mel. 

Creme de morango: 

    • 2 pacotes de natas (400 ml)
    • 2 pacotes de gelatina de morango.
    • 400 ml de água a ferver.
    • 1 lata de leite condensado.

 Charlotte deliciosa de morango e manga

Numa tigela grande, ponha as natas e o leite condensado. Bata para juntar os ingredientes. Dilua as gelatinas na água a ferver, mexa, junte á mistura anterior, bata bem com a batedeira e com muito cuidado verta este preparado dentro da forma e leve ao frigorífico umas horas, até ficar bem firme e solidificar. 

Depois de solidificar,  vamos fazer o segundo creme

 

Creme de manga: 

    • 1 lata de polpa de manga.
    • 400 ml de água a ferver.
    • 2 saquetas de gelatina de pêssego. 

 

Numa tigela grande, ponha a polpa de manga. Dilua as gelatinas na água a ferver, mexa, junte á mistura anterior, bata bem com a batedeira, deixe arrefecer e com muito cuidado. Verta este preparado dentro da forma, por cima da outra mistura de morango anterior já solidificada. Leve ao frigorífico umas horas, até ficar bem firme e solidificar. Depois de estar bem firme o ideal é ficar a noite toda a solidificar, depois retire o aro com cuidado e decore o topo com morangos frescos. 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

Sobremesas com sabor a pêssego

Bolo de pêssego delicioso ♥♥♥

Este bolo tem uma consistência semelhante á do pudim e e delicioso! 

Ingredientes:

 

    • 4 ovos   
    • 2 chávenas de açúcar. 
    • 4 metades de pêssego de lata e uma chávena de calda (liquido da lata) 
    • 2 chávenas de farinha.  
    • 1 chávena de óleo. 

 

1º ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Triture os pêssegos com a calda até obter um puré uniforme. Junte esta polpa de pêssego. Bata novamente. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 30 minutos. Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto!  
Sirva com um sorriso, bom apetite!
Sobremesas com sabor a pêssego

Tarte de pêssego ♥♥♥

Ingredientes:


 

    • 4 ovos.
    • 1 chávena grande de farinha.
    • 1 chávena grande de leite.
    • 2 chávenas grande de açúcar. 
    • 1 lata grande de pêssegos em calda.
    • 5 colheres de sopa de açúcar.
    • Meio copo, da calda de pêssego, que vem na lata dos pêssegos.

Sobremesas com sabor a pêssego

Bata bem os ovos, com a chávena de açúcar. Junte o leite, a farinha, bata novamente. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com açúcar. Corte os pêssegos em meias luas finas e disponha-os no fundo da forma, cobrindo o fundo. Suavemente, verta a mistura e leve ao forno cerca de 25 minutos a 180º, convém ir vigiando, os tempos variam de forno para forno. Faça o teste do palito, para ver se já está cozida. Espeta um palito na tarte, se o palito não trouxer bolo agarrado, está cozido. Depois de cozida, retire a tarte do forno. Deixe arrefecer, depois desenforme e reserve. Num tachinho, ponha a calda de pêssego e as 5 colheres de açúcar  e leve ao lume até formar um caramelo, caramelo de pêssego. Tenha cuidado para não se queimar. Verta o caramelo por cima da tarte, do lado da fruta.
Sirva com um sorriso, bom apetite!

 

 Mousse de gelatina de manga e pêssego ♥♥♥

Ingredientes:

 

    • 1 lata de leite condensado.
    • 2 pacotes de natas ( 400 ml no total)
    • 200 ml de água a ferver.
    • 1 saqueta de gelatina Royal  mix de sabor a manga e pêssego.

 

Bata as natas com o leite condensado reserve. Dissolva o conteúdo da saqueta de gelatina na água a ferver e junte ao preparado anterior. Leve ao frigorífico até sodificar. Depois pode decorar com confetis alimentares ou bolachas trituradas.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

Sobremesas com sabor a limão

Pão de ló delícia de limão

pão de ló de limão

 Ingredientes:

 

    • 320 g de açúcar peneirado.
    • 5 ovos inteiros à temperatura ambiente.
    • 5 gemas à temperatura ambiente.
    • Sumo e raspa de um limão de tamanho médio.
    • 180 g de farinha de trigo, peneirada.

 

Unte uma forma redonda com margarina, forre-a cuidadosamente com papel vegetal, de forma a que o papel vegetal fique mais alto que a forma cerca de 4 cm. Unte o papel vegetal bem untado com manteiga, reserve.

Bata os ovos com as gemas numa velocidade bem alta, até obter uma mistura volumosa, amarelo claro. Adicione o açúcar as colheradas, uma colher de cada vez, batendo ao mesmo tempo para que a mistura não perca leveza nem volume. Adicione a raspa e o sumo do limão batendo sempre. Faça o mesmo com a farinha que fez com o açúcar. Depois verta  a mistura na forma e leve ao forno a 180º durante 12 a 15 minutos, convém vigiar depende dos fornos, não se pode confiar nos fornos. Fica no forno até as beiras do bolo estarem cozidas, porque o que se pretende é que esteja cozido nas beiras mas no centro fique bastante húmido para verter o creme quando se corta uma fatia.

Desenforme com cuidado.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

Sobremesas com sabor a limão

Queijadas de limão

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Ingredientes para 16 queijadinhas:

 

    • 1 chávena cheia de açúcar (200 g)
    • Meia chávena de farinha (100 g)
    • 400 ml de leite de côco.
    • Sumo e raspa de 2 limões.
    • 200 ml de agua.
    • 4 colheres de sopa de manteiga (eu usei creme de barrar com sabor a manteiga)
    • 4 ovos.

 

Pré-aqueça o forno a 180º

Unte 14 forminhas próprias para ir ao forno com manteiga. Reserve. Num tachinho coloque a água, o açúcar e a raspa de 2 limões. Leve ao lume até ferver. Deixe arrefecer. Adicione no mesmo tachinho o leite de coco a manteiga, os ovos, a farinha peneirada e no fim o sumo dos 2 limões. Bata tudo com a batedeira, disponha esta mistura nas forminhas e leve ao forno cerca de 30  a 35 minutos, o tempo exacto varia de forno para forno vá vigiando. Quando estiverem douradas por cima estão prontas. Depois de arrefecerem, desenforme com cuidado. São mesmo boas e viciantes!

Sirva com um sorriso, bom apetite!

Sobremesas com sabor a limão

Bolo caça marido de limão

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Ingredientes:

 

    • 3 ovos.
    • 1 lata de leite condensado.
    • 1 lata de farinha (usar a lata de leite condensado como medida)
    • Meia lata de açúcar (usar a lata de leite condensado como medida)
    • 1 pacote de natas (200 ml)
    • 200 ml de leite de côco.
    • Sumo e raspa de 2 limões.
    • 3 colheres de sopa de manteiga derretida ( eu uso aquele creme de barrar com sabor a manteiga)
    • 1 pitada de sal.

 

Pré aqueça o forno a 180º.

Bata todos os ingredientes. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha leve ao forno a 180º durante cerca de 35 minutos tapado com folha de papel de alumínio. Depois destape e deixe o bolo cozer até ficar dourado. Este bolo tem uma consistência diferente dos outros, tem uma consistência húmida e parecida à de um pudim. Depois de cozido, deixe arrefecer fora do forno e depois de frio desenforme com cuidado.

Sirva com um grande grande sorriso:)

Sobremesas com sabor a limão

Torta de limão com recheio de frutos dos bosques

torta1.jpg  


Ingredientes:

 

    • 2 chávenas cheias de açúcar.
    • 8 colheres de sopa de farinha.
    • 1 colher de chá de fermento.
    • Raspa e sumo de 2 limões.
    • 1 pedrinha de sal grosso.
    • 2 colheres de sopa de óleo alimentar.
    • 8 ovos.
    • 1 frasco de compota de frutos dos bosques ou outro sabor que prefira.

 

Ligue o forno a 180º. Unte um tabuleiro rectangular daqueles próprios para ir ao forno com margarina, forre-o com papel vegetal, unte também o papel vegetal, reserve.

Junte os sólidos todos. Adicione as raspas e o sumo dos limões, o óleo e os ovos. Bata tudo muito bem. Verta a mistura no tabuleiro e leve ao forno cerca de 25 minutos, convém vigiar isto do tempo varia muito, assim que estiver cozido, retire do forno, não desenforme, cubra-as com a compota de frutos dos bosques e enrole a torta ainda quente dentro da forma, como se fosse fazer um rolo, use um pano húmido para ajudar a enrolar neste processo.

Depois de enrolada, decore a torta com toping de chocolate e açúcar em pó também pode decorar com frutos dos bosques frescos.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

Sobremesas com sabor a limão

Tarte segredo de limão

tarte segredo de limão *

Ingredientes: RECEITAS

 

    • 1 embalagem de massa quebrada fresca.
    • 1 lata de leite condensado.
    • Sumo e raspa de 2 limões.
    • 4 gemas.

 Sobremesas com sabor a limão

Estenda a massa quebrada, estenda-a juntamente com o papel vegetal à que vem agarrada, numa tarteira daquelas com fundo amovível. Bata os restantes ingredientes juntos com a batedeira e verta a mistura na tarteira. Leve ao forno durante 15 minutos. Após este tempo, deixe arrefecer e guarde-a no frigorífico.

Agora vamos fazer um Lemon Curd para cobrir a nossa tarte. 

Ingredientes: 

    • Sumo e raspa de 2 limões.
    • 1 chávena cheia de açúcar (cerca de 200g)
    • 2 colheres de sopa de manteiga ( eu uso creme vegetal de barrar com sabor a manteiga)
    • 1 pedrinha de sal grosso.
    • 3 ovos.

 

Junte todos os ingredientes num tacho, menos os ovos. Leve ao lume até ferver, depois apague o lume deixe arrefecer um pouco, reserve. Numa tigela bata os ovos e vá deitando a mistura que tem no tacho aos bocadinhos enquanto bate com a batedeira. Coloque tudo no tacho e leve ao lume para engrossar, mexendo sempre. Depois de engrossar retire do lume, deixe arrefecer e guarde no frigorífico. Depois de frio, cubra a tarte com o lemon curd.

Mantenha a tarte no frigorífico até a altura de prova-la. 

Sirva com um sorriso, bom apetite!

 

Mousse de limão deliciosa, sem natas

 Mousse de limão deliciosa

Ingredientes para 5 taças de mousse de limão:

  • Raspa e sumo de 1 limão grande.
  • 3 ovos.
  • 150 g de açúcar em pó.
  • 3 folhas de gelatina.
  • 100 ml de água quente.

Sobremesas com sabor a limão

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.

Bata as gemas com o açúcar até duplicarem de volume, adicione o sumo e raspa do #limão e bata bem, para misturar os sabores.

Parta as folhas de gelatina em pedaços e dissolva as folhas de gelatina na água quente, mexa com uma colher para dissolver bem a gelatina na água.

Com a ajuda da batedeira, ligada numa velocidade baixa, vá vertendo a água com a gelatina na mistura de gemas e açúcar em quanto bate sem parar.

Termine envolvendo as claras em castelo na mistura anterior e polvilhe com mais raspa de limão por cima.

Leve ao frigorífico até a mousse de limão solidificar o resultado vai ser o de uma mousse de limão, sem natas deliciosa com duas camadas distintas em cima uma camada leve e fofa como as nuvens delicada e que desaparece na boca, em baixo uma camada amarelinha de mousse com um sabor divinal a limão.

#deliciosa! #mousedelimão

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! Rec

Receitas com baunilha

Sobremesas com baunilha

O sabor a baunilha é um dos sabores e aromas mais apreciados no mundo inteiro,  a baunilha provém de uma orquídea chamada a Vanilla planifolia.
A baunilha é a segunda especiaria mais cara do mundo, em primeiro lugar está o açafrão que ainda consegue ser mais caro que a baunilha.

De 80 a 85% do cultivo da baunilha é usada para fins culinários o restante é usado em cosmética e em perfumes. 

Bastante usada na nossa doçaria, partilho algumas sugestões deliciosas para que possa experimentar ai me casa as receitas que tanto gosto com sabor a baunilha.  

 

 

Venha espreitar também as receitas doces  e também as receitas de bolos

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