3 receitas picantes

3 receitas picantes veja como preparar receitas picantes muito saborosas, 3 sugestões uma refeição e duas que servem como petisco.

3 receitas picantes


Bifanas da tasca picantes com coentros ♥♥♥

Tempere as bifanas duas horas antes com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e vinho branco.

Ingredientes para 4 pessoas:

4 bifanas finas.
1 colher de sopa de, azeite.
1 colher de chá de óleo.
6 dentes de alho, laminados.
2 folhas de louro sem a nervura do meio.
Sal e pimenta, moída na altura.
1 colher de chá de, pimentão doce.
1 colher de sopa de polpa de tomate.
1 lata de cerveja.
1 colher de sopa de molho inglês.
1 cubo de caldo de carne.
Mostarda a gosto
Molho picante a gosto.
1 colher de chá de farinha Maizena diluída numa colher de sopa de água.
1 ramo de coentros frescos picados.
Molho picante a gosto.
3 receitas picantes

Preparação:


Numa frigideira grande, coloque o azeite e o óleo. Leve ao lume, em temperatura baixa. Junte os alhos as folhas de louro, o pimentão e a polpa de tomate. Cozinhe uns instantes, mexendo sempre. Junte todos os outros ingredientes, menos as bifanas e a mostarda. Aumente um pouco a temperatura até ferver. Depois de ferver, volte a baixar um pouco a temperatura. Coloque as bifanas lá dentro. Cozinham lentamente, durante um quarto de hora até estarem suculentas e tenras. Quando estiverem quase prontas, junte 2 colheres de sopa de manteiga ao molho

(eu usei Flora com sabor a manteiga). Adicione a farinha maizena diluída na água e deixe ferver. Junte mostarda a gosto, o picante a gosto e envolva bem. Polvilhe com coentros picados. Acompanha bem com batatas fritas.


Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

Lulas grelhadas picantes com maionese de alho ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

1 embalagem de Lulas limpas 450g.
Azeite q.b
Sal grosso q.b
Sumo de limão.
Pimenta preta moída na altura.
Piri- piri em pó.
Coentros picadinhos.
Tomatinhos mini-chucha
3 receitas picantes

Preparação:

Descongele as lulas. 

Tempere-as com o sal a pimenta e piri-piri. Grelhe-as numa grelha de riscas bem quente com um fio de azeite. Cozinhe cerca 2 minutos de cada lado, em temperatura alta, até ficarem bem douradinhas e crocantes. Regue  tudo com sumo de limão e acompanhe com maionese de alho caseira, receita aqui em baixo: Lulas grelhadas picantes com maionese de alho

Maionese caseira de alho:

1 ovo inteiro à temperatura ambiente.
100 ml azeite
100 ml óleo
1 c/chá de vinagre
2 dentes de alho picados.
1 colher de café de mostarda.
Sal e pimenta.

Preparação:

Num copo alto de plástico resistente, coloque  azeite e o óleo. Abra o ovo para dentro do copo. Coloque a varinha mágica dentro do copo a tocar no fundo do copo, e a tocar no fundo fica sem mexer. Ligue a varinha e a maionese começa-se a formar a partir do fundo do copo. Lentamente, vá levantando a varinha com cuidado, lentamente até chegar ao cimo do copo.

Depois junte  os restantes ingredientes e triture tudo.

Sirva com um grande sorriso e uma bebida fresca da sua preferência 🙂

Chouriço picante com frutos secos

Esta conjugação de chouriço picante com os frutos secos é deliciosa espero que experimentem fazer ai em casa, faz-se num piscar de olhos e é um petisco que vai arrancar elogios aos seus amigos e familiares, bem simples mas tão delicioso!

Esta sugestão serve como aperitivo ou entrada… vamos cozinhar?

Ingredientes:

1 chouriço picantes cortado em rodelas finas.
120 g de frutos secos variados, nozes, avelãs amêndoas e passas (uvas desidratadas)
2 colheres de vinagre de cidra.
2 colheres de sopa de malte de cevada (caso não tenhas use mel)
1 fio de óleo de sésamo.
Chouriço picante com frutos secos

Preparação:

Coloque o óleo de sésamo numa frigideira e frite as rodelas de chouriço.

Refresque com o vinagre de cidra, mexa e adicione o malte de cevada, mexa para envolver os sabores.

Junte os frutos secos, cozinhe uns  minutos e sirva em seguida com entrada ou aperitivo acompanhado de uma bebida da sua preferência.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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