Tostas de picadinho

Esta receita é uma alternativa as tostas mistas. Tosta de picadinho levam um molho delicioso de natas e um ovo a cavalo para acompanhar umas belas batatas fritas, afinal um dia não são dias …

Receita de tostas com picadinho

Ingredientes para 4 pessoas:

500 g de carne picada.

8 fatias de pão de forma.

Manteiga.

200 ml de natas.

1 cubo de caldo de carne.

umas gotinhas de molho inglês ou molho de soja.

4 ovos estrelados.

1 fio generoso de azeite.

Cebolinho seco ou fresco.

Queijo ralado, flamengo ou mozarela a gosto.

Preparação:

Numa frigideira coloque um pouco de azeite. Tempere a carne com uma pitada de sal e pimenta.

Adicione a carne na frigideira e cozinhe-a uns minutos até ficar bem passada.

Adicione as natas, o cubo de caldo de carne e umas gotinhas de molho inglês ou molho de soja.

Mexa para envolver os sabores. Cozinhe em lume brando, até as natas ferverem. Mexa novamente. Após ferverem apague o lume e reserve.

Torre as fatias de pão numa torradeira ou sanduicheira. Depois de torradas, barre-as com a manteiga.

Coloque uma colher de sopa de queijo por cima de cada fatia de pão torrada, coloque as fatias de pão no micro-ondas durante 30 segundo na potencia máxima, para derreter o queijo.

Disponha as fatias de pão, colocando cada fatia no prato que vai servir, por cima de cada fatia de pão coloque uma boa porção do picadinho com o molho e por cima de cada uma um ovo estrelado.

Polvilhe com o cebolinho e acompanhe com batatas fritas e uma bebida da sua preferência.

Uma delicia! Sirva com um grande sorriso, bom apetite!