2 receitas com pipocas

2 receitas com pipocas

Pipocas com caramelo

Ingredientes:

 

• • Milho para pipocas

• • 1 chávena de açúcar.

• • 1 colher de chá de sal.

• • 2 colheres de sopa de manteiga.

• • 1 colher de café de bicarbonato de sódio

• • Óleo vegetal q.b.

 

Atenção: Muito cuidado enquanto faz o caramelo. O caramelo, pode salpicar e está a ferver. Tenha cuidado para não se queimar e para não ter crianças perto de si na cozinha quando fizer caramelo ou quando estiver a fritar coisas com óleo na cozinha.

Coloque um fio de óleo numa panela com tampa e adicione o milho.

Tape e leve ao lume sem destapar a panela. As pipocas vão começar a arrebentar dentro da panela, vai ouvir o barulho dos estalidos com a panela fechada e com cuidado abane a panela tapada para que todos os grãos de milho abram com o calor. Depois quando terminar o “pop pop” barulho das pipocas, apague o lume e coloque as pipocas numa tigela.

Na mesma panela ponha o açúcar e o sal e leve ao lume em temperatura baixa até fazer um caramelo claro. Agora neste passo tenha bastante cuidado para não se queimar retire do lume e  adicione a manteiga mexa. Volte a colocar em lume brando e reduza a temperatura para adicionar o bicarbonato de sódio, mexa  muito bem e apague o lume. Verta esta mistura por cima das pipocas.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

 

Bolo fofo de farinha de pipocas

 Ingredientes:

 

• • 6 Ovos médios.  

• • 2 Chávenas de açúcar.

• • 2 Chávenas de farinha de trigo já com fermento.

• • 1 chávena de óleo. 

• • Meia chávena de leite.

• • 1 chávena de farinha de pipocas (pipocas doces trituradas até ficarem em pó)

• • 1 pitada de sal.

• • 2 colheres de sopa de caramelo liquido.