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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis, receitas de frango. Receitas rápidas. Receitas de bacalhau. Receitas para toda a família. Blog de receitas.

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A autora deste blog e o blog em si, nao se responsabilizam por qualquer tipo de dano, prejuizo, mau uso ou qualquer outra consequencia,  seja de forma directa ou indirecta resultante da aplicacao das sugestoes  aqui apresentadas. E da inteira responsabilidade do leitor, os resultados da aplicacao das receitas aqui apresentadas.

myTaste.pt

Cocktail de camarão delicioso! ♥♥♥

cocktail de camarão 1

cocktail de camarão 2

 

cocktail de camarão 3

 

Ingredientes para 2 pessoas:

Para o camarão:

 

Para o pangrattatto: (Pangrattato é feito de pão é cortado em cubos pequenos que depois são triturados no processador. O resultado são umas migalhas de pão crocantes que depois são salteadas com azeite e alho ou ervas)

 

  • 4 fatias de pão recesso ( pão de ontem ou de há uns dias atrás)
  • 3 colheres de sopa de Azeite Premium CAMB
  • Sal grosso.
  • 3 dentes de alho picados finamente.

Para o molho do cocktail:

  • 6 colheres de sopa de maionese light ;)
  • 2 colheres de sopa de ketchup.
  • 1 colher de chá de molho inglês.
  • 2 colheres de sopa de brandy ou whisky.

Também vamos precisar de:

  • 1 papaia madura, limpa de sementes e cortada em quartos.
  • Folhinhas frescas de alface, temperadas com azeite e vinagre.
  • 2 ovos cozidos, descascados e cortados em fatias finas.
  • 1 limão cortado em rodelas grossas.
  • 1 colher de sopa de açúcar. (opção)
  • 1 colher de sopa de vinagre de cidra. (opção)

Descongele o Miolo de camarão 80/100 Pescanova 350 g seguindo as instruções da embalagem.

Numa frigideira, coloque 3 colheres de sopa de  Azeite Premium CAMB, tempere o azeite com sal e refogue em lume brando 2 dentes de alho picados. Adicione a paprica e mexa. Frite o miolo de camarão cerca de 2 a 3 minutinhos. Apague o lume. Retire os camarões para um prato, tape e reserve.

Coloque os pedaços de pão numa picadora ou num processador e triture até obter uma mistura grossa de migalhas.

Na mesma frigideira onde fritou o camarão, coloque agora 3 colheres de sopa de Azeite Premium CAMB sal grosso e 3 dentes de alho picados finamente leve ao lume, em lume brando e adicione o pão triturando, deixe-o ganhar o sabor deste azeite sem o mexer muito durante 2 minutos, depois mexa para misturar sabores, cozinhe mais dois minutinhos e apague o lume e reserve.

Para o cocktail, misture todos os ingredientes acima citados para o molho cocktail, coloque a mistura numa tigelinha pequena e reserve.

Numa tigelinha misture o açúcar e o vinagre de cidra. Tempere as fatias de papaia com esta mistura. 

Agora precisamos de uma travessa ou de um prato grande, coloque as folhinhas de alface, o pangrattatto ao lado, as fatias de ovos cozidos, o miolo de camarão frito e as fatias grossas de papaia. Leve a travessa para a mesa juntamente com a tigelinha de molho cocktail e as rodelas de limão, na mesa poderá regar todo o cocktail com um pouco de sumo de limão acabado de espremer.

 

Para esta receita foi usada uma embalagem de miolo de camarão 80/100 Pescanova 

miolo_de_camarao_80100_1486569528

Adoro este miolo de camarão!

Delicioso, prático e versátil, descongela em apenas 10 minutos. Basta mergulhar o produto, ainda embalado, em água fria.

 

Nesta receita também usamos  um azeite delicioso refinado um azeite de excelencia com um sabor agradável suave usamos:

Azeite Virgem Extra Premium CAMB

 

CAMB-Azeite-Virgem-Extra-não-filtrado-2

 

 A Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos acabou de lançar o Azeite Virgem Extra Premium CAMB – um produto de altissima qualidade que já é premiado!

O Azeite Virgem Extra Premium CAMB foi produzido a partir das variedades regionais da cooperativa, com predominância da Galega - rainha das azeitonas portuguesas, através da extração a frio e utilizando processos exclusivamente mecânicos, com o objetivo de garantir a máxima qualidade.

A garrafa do Azeite Virgem Extra Premium CAMB foi especialmente desenhada e produzida, apostando-se numa

garrafa escura e garantindo-se, assim, que o ambiente e as condições atmosféricas não interferem no tom e nos aromas originais do produto.

 

 

Dito isto Sirva com um grande sorriso  bom apetite!

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