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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis, receitas de frango. Receitas.Receitas rápidas. Receitas de bacalhau. Receitas para toda a família. Blog de receitas.

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Medalhões de pescada com molho de mostarda ♥♥♥

medalhões

 

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 embalagem  Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova 
  • 300 ml de caldo de peixe.
  • 200 ml de natas.
  • 50 ml de whisky.
  • 1 cebola pequena picada.
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado.
  • 100 ml de mostarda.
  • 100 g de ameijoas.
  • Azeite.
  • 2 dentes de alho picados.
  • 1 colher de sopa de coentros picados.
  • 3 colheres de sopa de manteiga.

 

Descongele os Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova  à temperatura ambiente. Tempere-os com sal.

Coza os  Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova no caldo de peixe, depois do caldo de peixe ferver, cozinhe os medalhões durante 6 minutos. Depois retire-os do caldo e tape-os, reserve tudo.

Numa frigideira, coloque azeite de forma a cobrir o fundo e refogue levemente os alhos. Adicione as ameijoas, tape a frigideira e cozinhe até as ameijoas abrirem, polvilhe-as com coentros, passe as ameijoas e o molho para uma travessa e reserve, tapado.

Na frigideira onde fez as ameijoas, derreta agora a manteiga  e refogue a cebola junto com o cebolinho. Regue com o whisky, deixe reduzir e junte as natas cozinhe dois minutos. Adicione a mostarda e mexa.

Emprate colocando o molho de mostarda no prato o medalhão de pescada por cima do molho, no centro e rodeie com as ameijoas, regue com o azeite de coentros e alho das ameijoas que reservou.

Acompanhe com batata cozida ou massa e ovos cozidos.

 

Nesta receita foi utilizada uma embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova. Suculentos e deliciosos, de grande qualidade, sem pele e sem espinhas rápidos de preparar oferecem uma refeição nutritiva saborosa e saudável.

medalhoes_400g_2.jpg

As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

 

  • Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite! RECEITAS

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