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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis para todos os dias, receitas de assados. Receitas de petiscos e Receitas de bolos.

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Bifes de frango com molho de café, nozes e cogumelos


Ingredientes para 3 pessoas:

  • 3 bifes de frango.
  • 1 lata de cogumelos, laminados.
  • 1 colher de sopa de azeite.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • Meia cebola, picada.
  • 1 dente de alho, picado.
  • Meia colher de café de, açúcar.
  • 2 colheres de chá de, café.
  • 50 ml de leite.
  • 1 pacote de natas, 200 ml
  • 1 malagueta, cortada em pedaços.
  • 4 gotas de molho inglês.
  • 1 colher de sopa de, vinho do porto.
  • 1 colher de chá de, mostarda.
  • Sal q.b
  • Meia chávena de miolo de nozes .

Numa frigideira, ponha as gorduras e refogue a cebola e o dente de alho. Tempere os bifes com sal e frite-os de um lado e do outro. Depois de fritos retire-os para um prato e tape para que não arrefeçam. Junte os cogumelos escorridos na frigideira, adicione a malagueta. regue com o vinho do porto e as gotas de molho inglês, mexa. Deixe cozinhar 5 minutos. Dilua o café e o açúcar no leite e junte. Adicione a mostarda, mexa, agora as natas, envolva-as bem no café, para ficarem com uma cor homogénea. Tempere com sal. Prove para ver o tempero. Aparte, aqueça as nozes numa frigideira pequena, só uns instantes, para libertarem melhor o sabor. Junte os bifes ao molho de café com nozes e cogumelos.Decore com as nozes. Sirva acompanhado de arroz branco ou batatas fritas.

Bom apetite!

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        Obrigado pela visita

Um abraço e bons cozinhados!

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