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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis para todos os dias, receitas de assados. Receitas de petiscos e Receitas de bolos.

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A autora deste blog e o blog em si, nao se responsabilizam por qualquer tipo de dano, prejuizo, mau uso ou qualquer outra consequencia,  seja de forma directa ou indirecta resultante da aplicacao das sugestoes  aqui apresentadas. E da inteira responsabilidade do leitor, os resultados da aplicacao das receitas aqui apresentadas.

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Costeleta Entortilhada


Receita de costeleta entortilhada:
Para duas pessoas. O MELHOR BLOG DE RECEITAS

  • 2 Costeletas de porco, sem osso.
  • 3 Dentes de alho, laminados.
  • 3 Colheres de sopa, de azeite.
  • 2 Colheres de sopa, de vinho do Porto.
  • 1 Lata de cogumelos.
  • Meio chouriço, cortado às rodelas fininhas.
  • 1 Malagueta (se gostar)
  • Meio copo de leite.
  • Sal e pimenta.
  • Tortilhas de compra.

Numa frigideira, coloque o azeite e quando este estiver quente, ponha as costeleta, deve fazer aquele barulho característico, que faz quando está muito quente. Deixe as costeletas dourar.
Vire as  costeletas, coloque agora o alho laminado. Vire as costeletas novamente quando vir o sangue vir à superfície da costeleta ( 7 min.)
Não espalme as costeletas, para que estas não percam o suco, use uma pinça para as virar.
Retire as costeletas já prontas, para um prato e tape. Deite agora o chouriço, os cogumelos e a salsa na frigideira, deixe alourar. Junte o vinho do Porto e mais um fiozinho de azeite, se achar que já não tem gordura.
Retire com um garfo os cogumelos e chouriço para junto das costeletas. Vamos, agora fazer o molho, deite o leite ,sal e a pimenta  na frigideira e deixe reduzir.
Aqueça uma tortilha no micro ondas (menos de 1 min.) Por cima ponha a costeleta, os cogumelos com o chouriço e o molho , se quiser dobre a tortilha e ponha um ovo estrelado à  cavalo.

RECOMENDADO*****

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        Obrigado pela visita

Um abraço e bons cozinhados!

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