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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis para todos os dias, receitas de assados. Receitas de petiscos e Receitas de bolos.

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Salmão del mar

Ingredientes para 2 pessoas: 

  • 4 Lombos de salmão.
  • Farinha num prato raso.
  • 10 tiras de delicias do mar cortadas.
  • Meio pacote de natas.
  • 1 Lata pequena de cogumelos laminados.
  • Salsa picada.
  • 1 Chávena de leite de côco.
  • 1 Colher de sopa, de creme de marisco.
  • Coentros.
  • Sal e pimenta.
  • Meia chávena de leite.
  • 3 Colheres de vinho do Porto.
  • Meia cebola picada.
  • 2 Dentes de alho picados.
  • 1 Malagueta cortada.
  • 4 Colheres de sopa, de azeite.

Tempere os lombos, com sal e pimenta, passe por farinha e grelhe de um lado e do outro. Aparte, numa frigideira, refogue o alho e a cebola no azeite junto com a malagueta. Deixe ganhar um pouco de cor e junte

os cogumelos, cozinha 10 minutos, regue com o vinho do Porto e polvilhe com a salsa. Junte as delícias do mar, o leite de côco no qual dissolveu o creme de marisco, deite as natas e o leite. Por fim, o sal a pimenta e os

coentros picados, mexa deixe aquecer mais um pouco e já está. Deite este molho por cima dos lombos de salmão. Bom apetite! Vai ter de certeza!

RECOMENDADO*****

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