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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis, receitas de frango. Receitas de assados. Receitas de bacalhau. Receitas para toda a família. Receitas de bolos

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Receita de sopa de feijão com entremeada,deliciosa!

 

 

Ingredientes para 4 pessoas: 

  • 4 Tiras de entremeada ( de véspera cobre-se com sal grosso)
  • 500gr de feijão encarnado lavado, demolhado de véspera.
  • 2 Cenouras cortadas em cubinhos pequenos.
  • Couve coração cortada aos bocadinhos.
  • 2 Cebolas.
  • 1 C.de café, com sal grosso.
  • 250gr de macarrão ou macarronete.
  • 1 Folha de louro.
  • 1 C.sopa de coentros picados.
  • 3 C.sopa, de azeite.
  • Chouriço.

Deite o feijão, assim como a água, onde este esteve demolhado, na panela de

pressão.Junte as cebolas, cortadas ao meio.Lave a entremeada para eliminar o

sal e junte.Deite a folha de louro, o sal, o choriço e se necessário, deite mais água

de forma a encher a panela até à marca dos parafusos.

Tape e deixe cozer durante cerca de 25min.

Passado este tempo, abra a panela e junte os legumes partidos, e o azeite.

Vai ao lume mais 10 min.Agora junte a massa, os coentros e deixe cozinhar

mais 10min. retire as tiras de etremeada e corte em tiras, corte o chouriço

volte a juntar na sopa.

Está pronta a servir!

.

.
.

        Obrigado pela visita

Um abraço e bons cozinhados!

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