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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis, receitas de frango. Receitas.Receitas rápidas. Receitas de bacalhau. Receitas para toda a família. Blog de receitas.

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A autora deste blog e o blog em si, nao se responsabilizam por qualquer tipo de dano, prejuizo, mau uso ou qualquer outra consequencia,  seja de forma directa ou indirecta resultante da aplicacao das sugestoes  aqui apresentadas. E da inteira responsabilidade do leitor, os resultados da aplicacao das receitas aqui apresentadas.

myTaste.pt

Costeletas com molho picante de chalotas ♥♥♥

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 4 costeletas de porco do fundo fininhas.
  • 4 dentes de alho, laminados.
  • 6 chalotas pequeninas,inteiras descascadas. 
  • 2 malaguetas cortadas aos bocadinhos. 
  • Azeite q.b
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 100 ml de leite.
  • Sal e pimenta moída na altura.

Umas horas antes, tempere as costeletas com sal grosso, folha de louro e alho. Ponha um pouco de azite numa frigideira e refogue ligeiramente os alhos e as chalotas. Frite as costeletas em azeite bem quente, vire-as  só quando estiverem douradas, para fritar do outro lado. Depois de fritas, retire-as para um prato e reserve. Ponha a frigideira onde as fritou, em lume brando e junte o leite. Com uma colher de pau, mexa, para que o caramelizado que está no fundo da frigideira, se liberte e se torne num molho castanho e delicioso. Junte as malaguetas, sal e a manteiga e mexa. Deixe reduzir um pouco. Junte as costeletas ao molho e acompanhe com batata doce, cozida.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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