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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis, receitas de frango. Receitas.Receitas rápidas. Receitas de bacalhau. Receitas para toda a família. Blog de receitas.

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Beringelas gratinadas com molho de natas e caril ♥♥♥

 

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Ingredientes para 3 pessoas:

  • 2 beringelas grandes, lavadas e cortadas as rodelas (mais ou menos de 1 cm) 
  • Sal grosso.
  • 1 pacote de natas.
  • Coentros picadinhos q.b
  • 100 ml de leite de côco.
  • Sementes de malagueta para polvilhar q.b 
  • 1 colher de sopa de, pão ralado com alho em pó misturado.
  • 1 colher de sopa de, caril em pó.
  • Queijo mozarela q.b

Salgue as rodelas de beringela e deixe-as descanssar meia hora, para libertarem o liquido amargo, desta forma também se retira alguma humidade. Depois disso, passam-se por água e secam-se com um pano de cozinha. Disponha as rodelas de beringela no tabuleiro do forno, previamente untado com manteiga. Tempere com sal e pimenta. Numa tigela, misture bem as natas com o leite de côco e o caril. Regue as rodelas de beringela com este molho. Polvilhe com as sementes de malagueta, o queijo, o pão ralado e os coentros picadinhos. Leve ao forno até ficar tudo bem douradinho, mais ou menos um quarto de hora.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

 

 

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