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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis para todos os dias, receitas de assados. Receitas de petiscos e Receitas de bolos.

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Costeleta de borrego com molho de limão e chalotas ♥♥♥

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Ingredientes para 1 dose:

  • 2 costeletas de borrego, com osso.
  • 1 folha de louro.
  • 4 chalotas, descascadas, inteiras.
  • 1 fio de azeite.
  • 2 colheres de sopa de, vinho branco.
  • 5 dentes de alho, com casca, esmagados.
  • 2 colher de sopa de, manteiga.
  • Sumo de 3 limões.
  • Tomilho fresco q.b
  • Sal.
  • 1 malagueta.

2 horas antes, tempere as costeletas de borrego com sal, louro, cubra-as com água, junte um limão cortado em rodelas. Depois, escorra-as da marinada e ponha um fio de azeite numa frigideira refogue os dentes de alho, as chalotas e um raminho de tomilho. Frite as costeletas de ambos os lados. Depois de fritas, retire-as para um prato e reserve, tapado. Na mesma frigideira, junte um pouco de vinho branco e mexa com a colher de pau para soltar o caramelizado que se formou no fundo. Junte a manteiga, a malagueta e o sumo de limão. Quando a manteiga derreter, regue os bifes com este molho e decore com raminhos de tomilho. Acompanhe com puré de batata e limão.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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